Livre Abeilles - Biologie, élevage, produits - Alberto Contessi

Livre Abeilles - Biologie, élevage, produits - Alberto Contessi Outre

la rigueur et l'exhaustivité avec lesquelles les sujets sont traités, il faut souligner l'excellente qualité des illustrations. Le volume présente, dans un ensemble organique, non seulement les aspects généraux liés à la biologie et à l'éthologie des abeilles, mais aussi les problèmes liés à leur élevage et à la connaissance de leurs produits. Les thèmes abordés le sont avec rigueur et de manière exhaustive, le tout accompagné d'un excellent et vaste ensemble d'illustrations (271 figures et de nombreux tableaux). La nouvelle édition se caractérise par la mise à jour des aspects biologiques, en particulier ceux qui concernent la physiologie sociale, dont les connaissances ont énormément progressé ces dernières années et qui pourraient conduire à de grands changements dans les années à venir, y compris dans les techniques d'élevage. Les parties consacrées à la flore apicole et à l'adversité des abeilles, dont les chapitres ont été pratiquement réécrits, ont également été mises à jour. L'ouvrage est divisé en trois parties.
La première, consacrée aux aspects biologiques, traite de la systématique, de la morphologie, de l'anatomie, du développement, des tâches, de la physiologie sociale, des matières premières, de la flore apicole, des relations avec l'environnement et des principales adversités des abeilles.
La deuxième partie, consacrée aux techniques d'élevage, passe en revue le matériel et les opérations apicoles liées à l'apiculture ; elle décrit notamment l'essaimage artificiel et l'élevage de reines. Enfin, la troisième partie traite des produits de la ruche en illustrant les méthodes de production, de conditionnement et de commercialisation du miel, du pollen, de la gelée royale, de la cire, de la propolis, du venin et de certains sous-produits.
Le livre s'adresse aux étudiants universitaires qui ont besoin d'en savoir plus sur la biologie de l'abeille et les techniques apicoles, aux apiculteurs qui veulent mettre à jour leurs connaissances (même ceux qui font de l'abeille leur profession), à ceux qui veulent approcher le monde des abeilles dans le but de devenir apiculteurs, et enfin à tous ceux qui, fascinés par le monde qui nous entoure, veulent en savoir plus sur les abeilles, l'un des rares points de contact entre l'homme et l'univers parallèle des insectes.

L'auteur : Alberto Contessi est biologiste (il a été l'élève du professeur Giorgio Celli), spécialisé en phytopathologie et expert en insectes alimentaires. Apiculteur lui-même, il s'occupe depuis de nombreuses années de l'apiculture dans ses aspects organisationnels, populaires, scientifiques et promotionnels.