Pollen de fleurs gr. 1000
Aliment riche en propriétés qui se présente sous forme de grains de différentes couleurs (selon l'origine botanique) et dont l'odeur rappelle celle du foin.
- Le pollen contient de nombreuses substances utiles à l'organisme, telles que des sels minéraux, des hydrates de carbone, des graisses, 20 à 30 % de protéines et des acides aminés
- essentiels. Il est également riche en oligo-éléments ; sa teneur en fer est égale à celle de la viande et du fromage et il constitue la principale source de zinc. Les teneurs en potassium, magnésium, silicium, soufre, cuivre, fluor et sélénium sont très bonnes. La teneur en vitamine C est d'environ 570 milligrammes/kg ; c'est la concentration la plus élevée que l'on trouve dans la nature.
- Elle contient également presque toutes les vitamines dont notre corps a besoin. Elle peut
- être consommée de différentes manières : dissoute dans de l'eau tiède ou ajoutée à des boissons froides ou chaudes ou à du yaourt. Mais il peut aussi être consommé pur. Il est
- recommandé d'en consommer une à deux cuillères à café par jour. Il
- doit être conservé dans un endroit sec, à l'abri des sources de chaleur.